Creme de Camarão com Conhaque e Natas Ingredientes: · 1,5 dl de Nata com Cogumelos · 350 grs. de camarão cozido · 1 lata de tomate pelado · 1 gema de ovo · 1 dente de alho · 5 dl de água da cozedura do camarão · 2 colheres de sopa de farinha maizena · …
Creme de Camarão 1 Ingredientes: · 500 g de camarão escuro · 2 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de farinha · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 copo de vinho branco · sal · pimenta · piripiri (ou pimenta-de-caiena) · 3 gotas…
Creme de Brócolos Ingredientes: · 2 dl de Natas · 550 grs. de brócolos · 7,5 dl de caldo de legumes · 1 gema de ovo · 1 cebola · 50 grs. de manteiga · 2 dentes de alho · 1 dl de vinho branco seco · 1/2 ramo de salsa · pimenta branca moída…
Creme de Azedas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2,5 dl de Natas · 200 grs. de azedas · 100 grs. de manteiga · 1 litro e 1/2 de caldo de aves (feito com 2 cubos) · 8 gemas de ovos · 1 raminho de salsa · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · …
Creme de Alface Ingredientes: · 500 g de folhas de alface · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de farinha · 1 litro de caldo de galinha (2 cubos) · 2 colheres de sopa de natas · 1 gema · sal · pimenta · 1 chávena de quadradinhos de pão…
Creme de Acelgas Ingredientes: · 400 g de batatas · 300 g de acelgas · 1 cebola · 1 dente de alho · 6,5 dl de caldo de legumes ou de carne · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · azeite q.b. · cubos de pão de forma torrado ou frito em…