Estrogonofe de Costela * Por Anonymus Gourmet 1 quilo e meio de costela bovina cortada em tiras 2 copos de vinho tinto 1 copo de suco de laranja 3 colheres (sopa) de massa de tomate 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 cebola cortada em pedaços grandes 1 tomate cortado em pedaços grandes 2…
Dica 34: Canja de “galinha” (20 min) Como está isto frio, uma sopinha vem sempre a calhar 🙂 Ingredientes: * Metade de um frango * Metade de uma pacote de massa pevide * Um fiozinho de azeite * Sal, o que quiseres * Metade de uma cebola Preparação: 1. Numa panela coloca o frango ou…
Folar da Páscoa Fonte: http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.pt/2011/04/folar-da-pascoa.html Ingredientes 900gr de farinha 180 açúcar 3 ovos 125gr de manteiga 40gr de fermento de padeiro 1 sumo de 1 laranja 200ml de leite morno 1 colher de café bem cheias de canela 1 colher de café bem cheias erva- doce 3 ovos cozidos ( só pus 1 ) 1…
Na Páscoa, em toda a região do Alto Alentejo, confeccionam e vendem os tradicionais Bolos Fintos. Este bolo consiste numa espécie de folar doce, muito típico e aromático, com erva-doce e canela. Ingredientes: 1 colher de café de canela 1 colher de café de erva-doce 1 pitada de sal 100 g de manteiga ou banha…
Pão camponês de centeio light INGREDIENTES 1 xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de açúcar refinado 2 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão 1 colher (chá) de sal 1 tablete de fermento biológico esfarelado ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1…
Bolo Rústico de Maçã Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/02/bolo-rustico-de-maca.html Ingredientes: 5 maçãs 2 chávenas de farinha 1,5 chávenas de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 5 ovos 1/3 de chávena de óleo vegetal 1 colher de chá de canela ½ limão Preparação: Descasque e retire o caroço das maçãs, Corte-as em cubos e junte-lhes a…