Moelas com cogumelos e castanhas cozidas: Porque há momentos em que apetece surpreender com receitas cheias de criatividade. Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Moelas de perú . 1 kg Cogumelos . 1 folha Louro . 1 unid Cebola . 3 dentes Alho com casca . 5 dentes Alho picado . 2 dl Vinho…
Cogumelos com bacon e alho Cogumelos Bacon Alho Salsa Limão Azeite Sal e Pimenta Lavar muito bem os cogumelos e cortar em metades se forem muito grandes. Fritar o bacon cortado ás tirinhas e separar. Na mesma frigideira, refogar os alhos (inteiros ou picados) no azeite e cozinhar os cogumelos. Juntar o bacon e a…
PIMENTOS PADRON COM COGUMELOS INGREDIENTES Pimentos Padron Cogumelos (Usei frescos) Azeite Sal grosso Bacon Numa frigideira coloque azeite e tiras de bacon finas e alho picado. Deixe fritar um pouco, adicione os cogumelos cortados e os pimentos. Deixe fritar em lume forte, depois de confeccionados, salpique com sal grosso. Sirva como entrada.
Quando o tempo escasseia, há sempre pratos deliciosos que pode fazer: Tagliatelli com cogumelos Paris, com tomate, enchidos de porco preto e manjericão. Ingredientes para 10 pessoas . 800 g Tagliatelli seco . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Água Guarnição . 4 dentes Alho picado .…
Terminamos a semana com um petisco fantástico: Cogumelos salteados com chouriço. Ingredientes: . 1,5 kg Cogumelos Porto belo . 150 g Chouriço . 5 dentes Alho laminado . 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra balsâmico . q.b. Alecrim . q.b. Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de moinho…
Aceite a sugestão do Chefe Vítor Sobral: Penne com frango, molho de tomate, queijo Ilha e azeitonas. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Massa Penne (seco) . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Maduras . 180 g Bacon em juliana . 4 dentes Alho picado . 250 g Cebola picada . 3…