Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Costelinha Suína com Molho Barbecue Ingredientes: 4 quilos de costelinha suína 1 xícara (chá) de mel 4 colheres (sopa) de shoyu Para o Tempero: suco de 3 laranjas 1 colher (sopa) de flor de sal pimenta do reino a gosto Para o Molho…
Tomate recheado com bacalhau desfiado * Saiba como preparar esta deliciosa receita do Chef Gilberto Azambuja Ingredientes Tomates recheados: – 4 tomates médios maduros – 1 ramo de tomilho fresco – 1 fio de azeite extra virgem Paganini – 1 pitada de sal – 1 pitada de açúcar – 250g de bacalhau Dias desfiado –…
ARROZ DE CABIDELA DE GALINHA Ingredientes: 1 galinha dl azeite 3 c. sopa vinagre 1 cebola(s) 2 dente(s) de alho 100 g toucinho 1 folha(s) de louro 1 malagueta(s) 1 tigela arroz q.b. sal Preparação: 1. Aproveite o sangue da galinha deitando-o numa tigela com três colheres de sopa de vinagre para que não coalhe.…
Mexilhões e Vinho do Porto…Duas deliciosas especialidades juntaram-se num prato de fazer água na boca. Mexilhões com tomate, Porto e poejos. Ingredientes para 10 pessoas – 3 Kg Mexilhões – 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas verdes – 600 g Cebola laminada – 4 dl Vinho do Porto – 700 g Tomate pelado…
Creme de Espargos Ingredientes 600 gr de espargos verdes 150 gr de batatas 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Colher de sopa de vinho do Porto branco Sal Arranje os espargos e coza-os juntamente com as batatas, a cebola e o alho, em 5dl de água temperada de sal. Assim que tiver tudo cozido,…
OVAS DE PESCADA ALBARDADAS COM COENTROS Fonte: http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt/2010/04/ovas-de-pescada-albardadas-com-coentros.html Depois de cozidas as ovas e uma vez frias, envolvem-se no polme e fritam-se. Mas…primeiro, vou dizer como se devem cozer as ovas sem rebentarem. Depois de lavadas, mergulham-se num tacho, que é posto ao lume com água quase a ferver, tempero com sal marinho, uma cebola…