Arroz de Cabrito 1 Ingredientes: · 2 kg de cabrito · 200 g de toucinho · 350 g de arroz · 50 g de banha · 2 dl de vinho branco · Alho · Açafrão e caldo de carne q.b. · Sal e pimenta q.b. Preparação: Lave e arranje o cabrito. De seguida, esfregue-o com…
Arroz de Cabidela Ingredientes: · 1 galinha ; · 0,5 dl de azeite ; · 3 colheres ( sopa ) de vinagre ; · 1 cebola grande ; · 2 dentes de alho ; · 100 gr de toucinho ; · 1 folha de louro ; · 1 malagueta ; · 1 tigela de arroz…
Arroz de Bacalhau 2 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 200 grs. de arroz · 2 cebolas · 2 tomates maduros · 2 dentes de alho · 1/2 chouriço de carne · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa ou de coentros · azeite q.b. · 1/2 pimento vermelho · 450…
Arroz de Bacalhau 1 Ingredientes: · 2 chávenas (chá) de arroz · 2 cebolas grandes picadas finamente · sal q.b. · 4 colheres (sopa) de óleo · 1 colher (sopa) de salsa picadinha · 500 g de bacalhau demolhado de véspera · 1 cenoura grande picada · 1 colher (sopa) de cebolinha picada · 1/2…
Arroz com Cenouras e Frango Ingredientes: · 300 g de carne de frango · 60 g de manteiga · 1 dente de alho · 1 cebola · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de café de chili em pó · 4 cenouras · 30 g de miolo de amêndoa pelada · 300…
Amêijoas Recheadas Ingredientes: · 2 kg. de amêijoas grandes · 3 fatias de pão de forma · 1 folha de louro · 4 dentes de alho · 1 cebola média · 250 grs. de carne de caranguejo moída · sal q.b. · pimenta q.b. · salsa picada · 1/2 copo de vinho branco seco Preparação:…