ARROZ DE ENCHIDOS Ingredientes: (8 Pessoas) 400g de arroz vaporizado, lavado em várias águas 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 farinheira toda picada com um palito 1 chouriço de carne 1 morcela de sangue ou de arroz Sal q.b. Pimenta q.b.…
ARROZ DE CARNE NO FORNO Fonte:http://sao33.blogspot.pt/2012/09/arroz-de-carne-no-forno.html 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento verde pequeno 2 tomate pelados vinho branco azeite 5 fatias de carne de porco assada sal,pimenta agua arroz 6 rodelas de chouriço de carne Piquei a cebola e o alho e levei a refogar , depois juntei o tomate pelado cortado…
Petisco Inglês Rendimento: 4 porções INGREDIENTES – 4 ovos cozidos – 1 cebola pequena picada – 1 colher (chá) de sálvia picada – 1 dente de alho picado – 1 colher (chá) de raspa de limão siciliano – 250 g de carne de porco (barriga) moída – 50 g farinha de rosca – 20 ml…
CARNE DE PORCO COM BATATAS INGREDIENTES 900g de carne de porco da pá 1 Kg de batatas brancas miúdas 2 Folhas de louro 1 Cabeça de alho pisada + 4 dentes de alho 1 Colher de (sopa) de pimentão doce 100 ml de azeite 150 ml de vinho branco 2 Cravinhos de cabecinha Vinagre a…
CARNE DE PORCO À PORTUGUESA Ingredientes: Carne em cubinhos Alho picado Louro Noz moscada Colorau Sal Vinho branco Batatas Banha Pikles Azeitonas Preparação: Marinar a carne com alho picado, louro, noz moscada, um pouco de colorau, sal e vinho branco cerca de 3 hora +/- Fritar batatas aos cubinhos e numa serta fritar a carne…
ROJÕES COM CASTANHAS Chegar tarde a casa, depois de um dia de trabalho, e, como sempre, as mulheres, mães ou esposas, são absolutamente maravilhosas. Ver um petisco destes em cima do fogão é algo que desperta o apetite até a quem acabou de comer, quanto mais para quem chega “cheio de fome”! Estava tão bom…