Creme de Beterraba Frio Ingredientes: · 3 dl de Natas · 5 beterrabas · 2 cebolas · 4 alhos franceses · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 litro de leite · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. Confecção: Coza as beterrabas com casca, em água temperada com sal. Pele-as depois…
Creme de Alhos Ingredientes: · 2 dl de Natas · 400 grs. de batatas · 1 alho francês grande (só a parte branca) · 2 cabeças de alho · 1 dl de azeite · 2 colheres de sopa de cebolinho picado · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 1,5 litro de…
Creme de Alhos Franceses com Atum Ingredientes: · 3 alhos franceses (só a parte branca) · 500 grs. de batatas · 5 dl de caldo de carne · 5 dl de leite evaporado · 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon suave · 1 lata pequena de atum em azeite · salsa picada q.b.…
Creme de Alho Ingredientes: · 300 ml de leite Creme de Alho Francês Ingredientes: · 1 kg de batatas · 4 alhos franceses · 4 colheres de (sopa) de margarina · caldo de galinha q.b. · sal q.b. Confecção: Numa panela deite 4 colheres de margarina a aloirar com os alhos franceses cortado ás rodelas.…
Cozido de Grão com Coelho e Hortelã Ingredientes · 1 kg de grão de bico · 1 Coelho manso · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 dl de azeite · 2 cenoura · 1 linguiça · 4 tomates maduros · 1 dl de vinho branco · 1 molho de salsa pequeno…
Cozido de Borrego Ingredientes: · 1 tigela de grão · 1 Kg de borrego · 200 g de toucinho entremeado · 1 fatia grossa de presunto · 1 chouriço · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 4 colheres de (sopa) de azeite · 500 g de abóbora · 1 tomate · 2 mãos…