Pequenas dicas e truques… Se for possível, seria bem interessante investir num curso sobre vinhos, isto é, um curso sobre enologia. Não precisa ser aprofundado, e sim, para você estar melhor preparado para lidar com essa questão em sua vida social. Alguns afirmam que enologia é frescura. Não é. É uma área do conhecimento gastronômico…
Um aperitivo bem fresquinho para esses dias de calor… Manteiga de Camarão! Ingredientes: 30 g de manteiga sem sal 4 camarões médios cozidos e sem casca para a manteiga 3 camarões médios cozidos e sem casca para decorar Salsa Sal 1 colher de café de mostarda 1 colher de chá de pimentão triturado 2 gotas…
Pequenas dicas e truques… Olhamos uma receita e temos que preparar uma calda de açúcar num certo ponto com um nome completamente desconhecido… aí toca pesquisar na internet, e nem sempre encontramos! Seguem alguns Pontos de Calda mais comuns, para anotar e guardar, ou melhor, salvar, e não passar apertado quando precisar! Você pode utilizar…
Pequenas dicas e truques… Frutas frescas na mesa…um hábito bem saudável. Sugere-se comê-las com as mãos. Mas é necessário que se coloque um tigelinha acima do prato da fruta e do lado esquerdo com a lavanda, que deverá ser usada para limpar os dedos logo após você terminar de comer a fruta. Abacaxi É apresentado…
As Cavacas de Resende são um dos marcos não só daquela cidade, no distrito de Viseu, mas de toda a região. Verdadeiramente deliciosas, o seu aspeto nada tem a ver com as tradicionais cavacas, tão afamadas em várias regiões de Portugal. Embora não haja registos precisos acerca da sua origem, sabe-se que a receita é…
Pequenas dicas e truques… Frango Não se deve comer frango com as mãos, você o comerá com garfo e faca, mas se for inevitável ou para não deixar outras pessoas constrangidas, você poderá segurá-lo com as mãos, protegendo-as com um guardanapo de papel. Mexilhões Retira-se o mexilhão de dentro da casca com ajuda de um…