Tikka Masala de Tofu 2 dentes de alho picados 1 c. de chá de gengibre ralado 1 c. de chá de sal 1 c. de chá de coentros moídos 1 c. de chá de açafrão 1 c. de sopa de extrato de tomate 1 iogurte vegetal natural Pimenta preta q.b. Cominho q.b. Sumo de 1…
Maçãs Assadas com Canela e Anis Ingredientes: maçãs reinetas açúcar amarelo 1 pau de canela 2 estrelas de anis 4 dl de água Confecção: Ligue o forno a 190ºC. Lave as maçãs, elimine-lhes os caroços e corte-as ao meio. Transfira para um recipiente refractário, polvilhe-as com o açúcar amarelo e junte o pau de canela…
Bolo Rápido! 200g de farinha 100g de açúcar 15g de fermento 200g de leite vegetal(*) 45g de azeite Preparar uma forma pequena com buraco (cerca de 1l de capacidade) e pré-aquecer o forno a 180º. Peneirar a farinha com o fermento e juntar o açúcar. Acrescentar os ingredientes líquidos e mexer até que a massa…
Torta de trigo com legumes Ingredientes 250 g de trigo para quibe(triguilho ou bulgur) 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 cenoura ralada 100 g de feijão-verde/vagem picada 2 batatas cozidas e amassadas sal e pimenta a gosto 200 g de mozarela vegana(*) Azeite para regar Preparação Deixe o trigo de molho 20…
Crocante do Campo Ingredientes: 400 g de abóbora 200 g de cenoura 200 g de beringela 100 g de courgette/abobrinha 1 dl de azeite 2 dentes de alho parmesão vegano(*) Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Lave os legumes e corte-os em pedaços regulares. Em seguida, core-os, em metade do azeite, junte-lhes os alhos picados e…
Bolo de caneca no vapor ½ xícara de farinha de trigo 1 colher de amido de milho 1 colher de cacau 1 colher (sopa) de óleo adoçar a gosto ½ colher (chá) de fermento 1 colher de (café) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de vinagre Leite vegetal gotas de baunilha Misture tudo (menos…