Substitutos na Alimentação: Cozinhar SEM ovos Muitas pessoas escolhem não usar ovos nas suas dietas. Cerca de 70 % das calorias nos ovos são da gordura, e uma porção dessa gordura é saturada. Têm ainda uma grande quantidade de colesterol – cerca de 213 miligramas para um ovo de tamanho médio. Porque as cascas dos…
Que tal ser criativo na Páscoa? – Pãezinhos de cenoura em formato de coelhinhos! Para a receita de pão de cenoura você irá precisar de: – 4 cháv/xíc. de cenouras cortadas em rodelas – 1 xícara de água morna – 2 colheres de sopa de fermento biológico seco – 3/4 de xícara de óleo –…
Macrobiótica Gourmet: Sopa de Missô Um caldo à base de sésamo e de cevada que purifica e limpa o organismo Ingredientes 1 cebola 1 cenoura óleo de sésamo 2 tiras de 5 cm de alga wakame 4 colheres (sobremesa) de miso de cevada 1 cebolinho Preparação Corte a cebola e a cenoura (ou abóbora) em…
AMANHÃ: Alimentação e Receitas VEGetariANAS para Crianças As crianças podem seguir uma dieta vegetariana desde quando não sejam tão rígidas. Existem muitas razões para que as pessoas decidam se converter em vegetarianas. Algumas pela conservação do ambiente e dos animais, outras por crenças religiosas, e outras ainda por crerem ser uma dieta mais saudável. Mas,…
Alimentação de Crianças Veganas Alguns estudos levados a cabo em crianças veganas desde o nascimento, em 1981 e 1992, mostraram que estas pesam em média menos do que as crianças onívoras, mas se encontram dentro dos níveis normais de peso e altura. Bebês e crianças criadas com uma dieta vegana variada obtêm proteínas e energia…
Acompanhamento: Cebola gratinada VEGANIZADA Numa panela grande com água a ferver e uma pitada de sal, adicione quantas cebolas você achar que vão satisfazer sua fome, já descascadas e cortadas na duas pontas (para poder ficar em “pé”) e deixe cozinharem por uns 20 min. Depois desse tempo, com todo o cuidado do mundo retire…