Doce de cacau e bolacha Uma sobremesa alternativa e original para saborear em família ou entre amigos Ingredientes ½ litro de leite de espelta 3 colheres (sopa) de cacau 1 colher (sopa) de manteiga de amêndoa 1 colher (sopa) rasa de alga agar-agar 2 colheres (sopa) rasas de farinha de araruta Biscoitos ou bolachas 1…
Cuscuz com legumes salteados Uma receita de inspiração macrobiótica com um ligeiro travo de exotismo marroquino Ingredientes 3 colheres (de sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 cenoura 1 courgete 1 chávena de água 1 pitada de sal 1 chávena de cuscuz 1 pitada de orégãos ou coentros picados Preparação Aqueça o…
Salada de Amaranto Ingredientes: – 2 cháv (chá) de amaranto – 1/2 cebola média – 1/2 cháv (chá) de cebolinha picada – 1/2 cháv (chá) de salsa picada – 2 cháv (chá) de água – 1 dente de alho – 1/2 cháv de cenoura ralada – 1 colher (sopa) de sumo de limão – 3…
Adaptar receitas de bolos Para os mais gulosos que acham difícil tornarem-se veganos, pois teriam de deixar de comer/fazer bolos e outras guloseimas que incluem ovos ou leite, aqui ficam algumas dicas sobre as alternativas. Existem milhares de receitas comuns que podem ser adaptadas à dieta vegana. Porém, é preciso saber como escolher as receitas…
Hoje temos “Escabeche” Ingredientes: – 2 berinjelas – 2 pimentões – 5 tomates bem maduros – Temperos: 1 xícara de chá de alho poró picado 1/2 xícara de chá de salsa picada 1/2 xícara de chá de azeitona picada 2 colheres de sobremesa de orégano Pimenta-do-reino branca a gosto Sal a gosto Caldo de 1/2…
Creme de Espargos Ingredientes 600 gr de espargos verdes 150 gr de batatas 1 Cebola 1 Dente de alho 1 Colher de sopa de vinho do Porto branco Sal Arranje os espargos e coza-os juntamente com as batatas, a cebola e o alho, em 5dl de água temperada de sal. Assim que tiver tudo cozido,…