Pudim de coco super fácil

de coco super fácil

1 lata ou caixinha de condensado
200 ml de leite de coco
3 ovos
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
Bata tudo muito bem no liquidificador, menos o coco ralado
Despeje a mistura numa forma de pudim(pequena) caramelizada
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, de 30 a 40 minutos, em médio
Espere esfriar, desenforme e polvilhe o coco ralado