Pudim de Leite Condensado com Leite de Coco
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 lata de leite
200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
5 ovos
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Reserve.
Para a Calda: coloque numa fôrma com cone no meio (grande), 2 xícaras (chá) de açúcar, leve ao fogo até que o açúcar fique dourado.
Retire e aguarde 5 minutos antes de juntar a massa do pudim. Leve para assar em banho-maria pro aproximadamente 30 minutos.
Desenforme gelado.