Pudim de Amendoim

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Os sabores da vida

de
Ingredientes:

1 xícara (chá)
1 lata de
2 vezes a mesma medida de leite
3
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
Bata no liquidificador o com o leite, os ovos e o amendoim.
Despeje na forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme-o.

Fonte:http://cozinhasanta.blogspot.com.br/2011/06/pudim-de-amendoim.html