Empada de Peixe Dourada Ingredientes: Para 4-5 pessoas · 500 g de batatas-doces (das grandes, com a polpa alaranjada) descascadas · 375 g de batatas descascadas · 75 g de manteiga · 2-3 pitadas de pimenta-de-caiena · 750-875 g de filetes de bacalhau fresco, sem pele · 2 colheres de sopa bem cheias de farinha…
Douradas no Forno Ingredientes: · 3 douradas de aproximadamente 1/2 kg cada · 1 cebola grande · 3 tomates · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 copo de vinho branco · 1 limão · 1 copo de azeite · 2 batatas grandes · pão ralado · sal Preparação: Limpam-se as…
Dourada Recheada com Presunto e Tomate Assado Ingredientes: · 4 douradas com cerca de 300 gr cada · 400 gr de pão de forma · 150 gr de cogumelos, lavados e secos · Salsa e cebolinho q.b. · 400 gr de presunto · 200 gr de espinafres cozidos · 2 dl de azeite · 2…
Dourada Grelhada Ingredientes: · 4 douradas · azeite · sumo de limão · sal Para o molho: · 2 colheres (chá) de mostarda · azeite · sumo de limão · salsa · sal Preparação: Depois do peixe amanhado, faça-lhe algumas incisões e tempere-o de sal. Antes de colocar as douradas a grelhar, pincele-as com azeite…
Dourada à Toscana Ingredientes: Receita para 4 pessoas · 2 douradas com 500 g cada · 500 g de tomates · 1 courgette · 1 cebola · 2,5 dl de vinho branco · 2 dl de caldo de peixe ou marisco · azeitonas pretas · 2 dentes de alho · 4 colheres de sopa de…
Crepes Recheados com Bacalhau e Camarão Ingredientes: Para os crepes: · 200 grs de farinha de trigo · 5 dl de leite completo · 100 grs de manteiga · 3 ovos · 2 gemas Para o recheio: · 2 cebolas · 400 grs de bacalhau demolhado · 1 colher de sopa de farinha · 2…