Ensopado de Chocos Ingredientes: Para 4 pessoas · 800 gr de choco · 8 fatias de pão caseiro · 100 gr de chouriço picante · 4 tomates maduros · 1 dl de vinho branco · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · pimenta q.b. · sal q.b. Confecção:…
Enguias com Colorau Ingredientes: · 1,200 kg de enguias grossas · 3 cenouras · 200 grs. de cebolas · 1 dente de alho · 100 grs. de colorau · 1 dl de azeite · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 colher de sopa de colorau doce · 1 colher de café…
Empadão de Peru Ingredientes: · 700 g de peru cozinhado e desfiado · 150 g de bacon · 1,2 kg de batatas · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de azeite · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 1 dl de vinho branco · …
Empadão de Peixe Ingredientes: · 500 gr de peixe; · 1 kg de batatas; · 100 gr de margarina; · 1 copo de leite; · 2 limões; · 1 cebola; · pimenta q.b.; · salsa Preparação: Prepara-se um puré de batata (adicionando sal, leite e um pouco de margarina). O peixe coze em água e…
Empadão de Atum e Arroz Ingredientes: · 250 gr de arroz · 3 latas de atum · 2 dentes de alho · 2 cebolas · 1/2 pimento vermelho · 2 tomates · 2 colheres de sopa de salsa · 1 dl d vinho branco · 1 gema · Manteiga, sal e pimenta q.b. Preparação: Coza…
Empadão da Avó Ingredientes: · batatas · bacalhau Empadão de Atum 1 Ingredientes: · 4 latas de atum · 1 lata de tomate pelado · 1 cebola grande · 4 colheres de sopa de azeite · sal e pimenta q.b. · azeitonas recheadas q.b. Para o Puré: · 1 pacote de puré em flocos · …