Pavlova de Canela com Cobertura de Doce de Ovos

Pavlova de Canela com Cobertura de Doce de Ovos Cozinha Doce Cozinha <3 Ingredientes 6 Claras à temperatura ambiente 1 Pitada de sal 300g de açúcar 3 Colheres de sobremesa de canela 3 Colheres de chá de farinha Maizena 3 Colheres de café de vinagre Para o doce de ovos rápido: 6 Gemas 6 Colheres…

Filhós de Forma

Filhós de Forma Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2012/12/filhos-de-forma-de-boas-festas-e-o.html Ingredientes 300 g de farinha Milaneza 4,5 dl de água 3 ovos 3 colheres de sopa de vinho do porto 1 colher de sobremesa de açúcar 1 laranja Preparação Dentro de uma tigela deite a farinha peneirada, o açúcar e a água até obter uma massa homogénea. Adicione as gemas,…

Rojões à Moda do Minho

Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…

Mousse de Chocolate com Licor de Chocolate Negro

Mousse de Chocolate com Licor de Chocolate Negro Ingredientes: 150 g de chocolate negro 1 colher (sopa) de água 1 colher de sobremesa de margarina (uso Vaqueiro) 4 ovos 2 colheres (sopa) de Licor de Chocolate Negro Preparação Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, juntamente com a água e a…