Restaurante Alentejano “O Cansêras” ” NACO DE LOMBO DE PORCO ALENTEJANO, ASSADO NO FORNO ” 2kg de lombo de porco Alentejano 1 limão ( só sumo ) 4 dentes de alho 1 copo de vinho branco Alentejano 1 colher de sopa de colorau 3 colheres de sopa de pingue sal q.b. rosmaninho q.b. 3 batatas…
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO COM BATATAS INGREDIENTES 900 g de Lombo de porco 3 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Colher de sopa de óleo 1 Colher de chá de pimentão doce 3 Batatas grandes 2 Colheres de sopa de banha 150 ml de vinho branco 1 Folha de louro Sal…
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO COM BATATAS INGREDIENTES 900 g de Lombo de porco 3 Colheres de sopa de massa de pimentão 1 Colher de sopa de óleo 1 Colher de chá de pimentão doce 3 Batatas grandes 2 Colheres de sopa de banha 150 ml de vinho branco 1 Folha de louro Sal…
CARNE DE PORCO COM BATATAS FRITAS AOS CUBOS INGREDIENTES 700 gr carne de porco 4 batatas médias 2 colheres de (sopa) de azeite 2 colheres de (sopa) de banha 150 ml de vinho branco 1 colher de (sopa) de massa pimentão 1 folha de louro Coentros q.b. Piri-piri a gosto Tomilho q.b. Pimenta preta moída…
Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…
MIGAS DE PÃO COM AZEITE À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 700 g de pão de trigo duro 4 ovos 5 dentes de alho 2 dl de azeite Preparação Ponha o pão demolho, coberto de água. Leve o azeite ao lume, (num tacho antiaderente) com os alhos. Deixe fritar um pouco. Em seguida junte o pão, com…