Creme de cenoura com cotovelinho e aroma de laranja Ingredientes (para 3 a 4 doses): 150 gr. de cebola 1 dente de alho 100 gr. de pimento vermelho, sem sementes 150 gr. de curgete 300 gr. de cenoura Sumo de 1 laranja 3 colheres de sopa de massa cotovelinho 30 ml de Azeite Sal q.b.…
Sopa fria de Tomate com aromas mediterrâneos Ingredientes para 4 pessoas: q.b. Pimenta de moinho q.b. Pão torrado 2 Dentes de Alho escaldado q.b. Sal marinho tradicional 6dl água fria 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho Azeite extra virgem a gosto 600g Tomate pelado q.b. Salsa q.b. Orégãos Vinagre a gosto Preparação: Coloque todos os…
Sopa Fria para o hemisfério sul <3 Salada d’ Água Não é uma salada, não é uma sopa nem um gaspacho. É um pouco dos três. Para os dias quentes de Verão em que apetece uma refeição leve e fresca. Excelente quando o frigorífico está vazio ou não nos apetece ligar o fogão. Ingredientes: 2…
Tofu al limone com salada montanheira Receita para 2 pessoas Para o tofu: 250 g de tofu Sumo de 3 limões 3 dentes de alho às lascas 1 pitada de pimenta preta Sal grosso Coloque o tofu num prato. Coloque um outro prato por cima e coloque pesos por cima – livros, pacotes de leite,…
Camarões fritos Ingredientes: Camarão q.b. azeite q.b. 1 colher de sopa de margarina 1 cálice de brandy 1 colher de sobremesa de massa de pimento Flor das Hortas 1 colher de café de Pimenta moída Açoriana Coentros a gosto Sal q.b. Alho picado q.b. 1 folha de louro Preparação: Numa frigideira, meter o azeite, margarina,…
Inspiração para o jantar, alguém precisa de ideias? Almôndegas com cebolada e alcaparras Ingredientes: (4 pessoas) +/- 800 g de almôndegas de novilho ( ou outra carne a gosto) 1 fio de azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro alhos picados 1 pacote de sopa de cebola 400 ml…