Costeletas de Borrego Panadas Ingredientes: · 12 costeletas de borrego · · Óleo Mimo q.b. · 2 ovos · 2 limões · pão ralado q.b. · 100 grs. de queijo da ilha meio seco ralado · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Confecção: Depois das costeletas limpas, bata-as com um maço para as…
Costeletas de Borrego Panadas Ingredientes: · 12 costeletas de borrego · 300 g de couve-flor · 300 g de feijão verde · 300 g de cogumelos selvagens · 500 g de batatas espiral · 2 colheres (sopa) de azeite · 2 ovos · 1 cebola · 1 dl de concentrado de tomate · 2 dl…
Costeletas de Borrego Cobertas em Véu Ingredientes: · 12 costeletas · 200 g de véu de porco ( manta de toucinho da barriga) · 15 g de queijo de ovelha · 300 g de miolo de pão caseiro · 2 hastes de alecrim fresco · 1 hastes de tomilho fresco · 5 hastes de salsa…
Costeleta de Porco com Presunto e Queijo Serpa Ingredientes · 4 costeletas de porco · 2 ovos de galinha · sumo de 1 limão · 4 fatias de presunto · 4 fatias de queijo de Serpa · 4 dentes de alho · q.b. de salsa picada · q.b. de pão ralado · q.b. de banha…
Corvina Estufada com Ervilhas Ingredientes: · 4 postas de corvina · 2 cebolas · 6 colheres de (sopa) de azeite · sal · salsa · pimenta · caldo de peixe · 1 tigela de ervilhas · coentros · pão torrado ou frito Confecção: Limpe o peixe lave e tempere com sal. Deixe tomar gosto durante…
Coroa de Costeletas de Cordeiro Ingredientes: Para 8 pessoas · 2 vãos de costeleta de borrego (com pé) · 2 dentes de alho · sal · pimenta · 1/2 pãozinho duro · 125 g de carne de borrego ou de carneiro · 2 salsichas frescas · 1 gema · hortelã · noz-moscada · 50 g…