Massada de Marisco Ingredientes: · 2 lombos de lagosta · 0,5 kgs de camarão · 400 grs de mexilhão · 0,5 kgs de amêijoas · 2 cebolas médias picadas · 3 dentes de alho picados · sal q.b. · 1 molho de coentros picados · 3 tomates médios maduros ou 4 colheres de (sopa) cheias…
Macarrão com Marisco Ingredientes: · 1/2 cebola · 2 dentes de alho · 6 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sobremesa de colorau · 6 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 lula média · 1 choco médio · 4 gambas grandes · 1,5 L de água · 1 cubo…
Linguados com Mexilhões Ingredientes: · 4 linguados · 16 mexilhões grandes · 50 grs. de queijo Gruyère ralado · manteiga q.b. · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Abrem-se os mexilhões ao vapor , depois de bem lavados e raspados. Tiram-se da casca, guardando-se à parte. Coe a água e reserve. Arranjam-se os linguados retirando…
Frango com Natas e Mexilhão Ingredientes: · 1 frango com cerca de 750 gr. · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de óleo · 2 tomates maduros · 1 ramo de salsa · 1 copo de vinho branco · sal · 1 chávena de mexilhão congelado · 4 salsichas…
Filetes de Pescada com Arroz de Mexilhão Ingredientes: Preparação dos filetes · 800 g de pescada · 1 dl de vinho branco · 1 fio de azeite · 2 ovos · 1 limão · sal · pimenta Preparação do arroz · 280 g de arroz (à média de 70 g por pessoa) · 1 kg…
Espetadas de Frutos do Mar Ingredientes: · 12 mexilhões sem casca · 12 camarões grandes descascados · 12 amêijoas · 200 gr de tamboril em cubos · 2 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa de óleo · 2 colheres de sopa de ervas picadas · 40 gr de manteiga Preparação: Coloque o…