Lombo de Porco com Frutos Secos Ingredientes: · 750 g de lombo de porco · 8 alperces secos · 6 ameixas secas · vinho branco · 50 g de bacon em fatias · 100 g de margarina · 0,5 dl de água · sal, pimenta e cravinho q.b. Confecção: Numa tigela, coloque as ameixas secas…
Lombo de Borrego com Frutos Secos Ingredientes: · 1 kg e 1/2 de lombo de borrego com osso · 2 cebolas · 2 limões · 200 grs. de alperces secos · 200 grs. de ameixas secas · 1 colher de sopa de banha · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher…
Lombinho de Porco Preto Marinado com Frutos do Outono · 1Kg Lombinhos de Porco Preto · 200gr. Uvas · 200gr. Figos Secos · 05 Peras Rochas · 05 Colheres de Sopa de Mel · 2dl. Vinho do Porto · 01 Dente de Alho · 01 Ramo de Tomilh · 01 Pau de Canela · q.b…
Lasanha de Tamboril com Frutos do Mar Ingredientes: · 600 grs. de Béchamel · 8 folhas de lasanha fresca · 700 grs. de lombo de tamboril cortado em cubos não muito grandes · 250 grs. de frutos do mar · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · …
Frutos do Mar com Kiwi Ingredientes: · 400 g de camarões descascados · 400 g de tamboril cortado aos pedaços · 2 kiwis cortados às fatias · 2 colheres (sopa) de manteiga e óleo · 2 dentes de alho · 4 colheres (sopa) de sumo de limão · Sal e pimenta Preparação: Derreta numa frigideira…
Filetes de Linguado com Frutos do Mar Ingredientes: · 200g Filetes de linguado · 30g mexilhão · 30g berbigão · 30g gambas descascadas · 50g arroz agulha · 1 dl molho “Béchamel” · 1 dl natas · 1 raminho de funcho · 1 colher de sopa de “ketchup” · sal e pimenta Q.B. Confecção: Escalfam-se…