Espetadas de Frutos do Mar Ingredientes: · 12 mexilhões sem casca · 12 camarões grandes descascados · 12 amêijoas · 200 gr de tamboril em cubos · 2 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa de óleo · 2 colheres de sopa de ervas picadas · 40 gr de manteiga Preparação: Coloque o…
Couve Lombarda com Frutos do Mar Ingredientes: · 120 g de miolo de amêijoa · 400 g de miolo de mexilhão · 160 g de miolo de camarão · 4 folhas de couve lombarda · 1 dl de vinho branco · 2 dl de natas · 1 molho de cebolinho · 2 colheres (sopa) de…
Costeletas de Porco com Frutos Secos Ingredientes: · 2 dl de · Natas para Culinária · 6 costeletas de porco · 100 grs. de alperces secos · 100 grs. de ameixas secas sem caroço · 100 grs. de manteiga · 4 colheres de sopa de compota de alperce · 2 colheres de sopa de brandy…
Coroa de Arroz com Peixe e Frutos do Mar Ingredientes: · 300 grs. de arroz basmati · 500 grs. de mexilhões frescos · 500 grs. de amêijoas frescas · 12 gambas · 1 limão · 200 grs. de tamboril · 6 hastes de cebolinho · tomilho · 2 copos de vinho branco · 1/2 pimento…
Coelho Recheado com Frutos Secos com Arroz de Cabaça Ingredientes 04 Pessoas · 1 Coelho · 50 gr. Alperce Seco · 50 gr. Figos Secos · 30 gr. Pinhões · 50 gr. Nozes · q.b. sal · qb. Pimenta · 1 dl. Vinho branco · Folhas de Videira · 10 gr. Ervas de Provence · …
Chutney de Maçã 2 Ingredientes: · 1 kg de maçãs ácidas · 1 colher de chá de farinha de alfarroba ou 4 tâmaras ou figos esmagados · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colher de chá de cominhos · 1 colher de chá de caril · 1 colher de chá de…