Cozinha ética sem desperdício

Cozinha ética sem desperdício

Cozinha ética sem desperdício: SABIA QUE: Um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados?!?!??? NÃO DESPERDICE! APROVEITE TUDO! ! Estas bolas de arroz fritas ou assadas são óptimas para serem feitas com arroz do dia anterior (de preferência um arroz tipo risotto) e pode rechear com sobras de legumes, ervas aromáticas, com tudo o que gosta.…

CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS

CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS

CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS Para a berinjela: 1 berinjela média (rende cerca de 8 canelonis) 1 col de sopa de óleo de gergelim torrado (ou de oliva) Modo de preparo: Corte a berinjela em tiras de 0,5 cm cada, deixe de molho em água com duas col de sopa de…

Arroz Caipira

Arroz Caipira

Uaaau, que almoço colorido!! Lindo e muito, muito saudável! Arroz Caipira (Fonte:Vida Simples) Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 2 abobrinhas com a parte da casca ralada 2 batatas médias cortadas em cubos 2 tomates cortados em cubos 2 ovos cozidos cortados bem picadinhos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes…

Hambúrgueres de alheira com favas

Hambúrgueres de alheira com favas

Hambúrgueres de alheira com favas Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=123587&idCat=2204 INGREDIENTES: 2 alheiras de caça 1 ovo 1 c. (de sopa) de coentros picados 2 c. (de sopa) de pão ralado 500 g de favas frescas 1 dente de alho 100 g de bacon 1 dl de azeite 200 g de abóbora 1 maçã vermelha sal, pimenta, vinagre…