Creme de aipo e feijão vermelho Ingredientes: 1/3 de chávena de feijão vermelho (em cru ou ligeiramente cozido se usar a bimby / previamente cozido no modo tradicional)* 1 cabeça de aipo (só os talos) 1 cenoura 1 cebola 1 dente de alho 1 litro de caldo de legumes ou água Azeite q.b. Sal q.b.…
Tigelada da Beira Ingredientes: – 8 ovos – 1 litro de leite – 200gr de açucar – 1c.sobremesa de açucar baunilhado – Aroma de baunilha q.b Bater todos os ingredientes, com a ajuda da batedeira, até ficar tudo bem misturado. Deitar o preparado num tacho ou assadeira de barro vidrado e levar ao forno, pré-aquecido…
Com este tempo só pensamos em caldos e sopas, e que bem nos sabem! Aqui fica mais uma sugestão:) Sopa do Cozido à Portuguesa Ingredientes: Cenouras, batatas, couves , nabos, feijão (sobras dos legumes cozidos) sobras de carnes sobras de enchidos (usei chouriço de carne) caldo da cozedura das carnes/ caldo da cozedura dos enchidos…
Arroz frito com Especiarias Ingredientes 500 g de arroz 1 cebola média 2 colheres de sopa de ghee vegetal(*) 1 colher de chá de raiz de gengibre, finamente picada 1 colher de chá de alho, esmagado 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de sementes de cominho preto 3 cravos-da-índia inteiros 3…
![Pão simples de Trigo e Centeio [Amassado à Mão]](https://receitas-culinaria.pt/wp-content/uploads/2014/02/2179c5e71e.jpg)
Pão simples de Trigo e Centeio [Amassado à Mão] Ingredientes: 320 ml de água morna 15 g de fermento fresco de padeiro (biológico) 450 g de farinha de trigo 100 g de farinha de centeio 1 colher de sopa de azeite suave 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de sal fino…
Adoro receitas coringa como essa, no inverno servimos bem quente, e no verão, vira salada! 😉 Conchiglione com Abóbora e Brócolis (Fonte: Ana Maria) Ingredientes 400 g de abóbora cortada em cubos 2 cenouras cortadas em rodelas 1 maço de brócolis 1/4 de xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado…