Arroz de Atum Especial Ingredientes: · 500 gr de arroz · 250 gr de atum de conserva · 1 dl de azeite · 2 cebolas · 2 ovos · azeitonas q.b. · beterraba vermelha q.b. · cenouras q.b. · pimenta a gosto (ou colorau) · pimenta-preta moída · sal q.b. Preparação: Faz-se um refogado com…
Arroz com Cenouras e Frango Ingredientes: · 300 g de carne de frango · 60 g de manteiga · 1 dente de alho · 1 cebola · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de café de chili em pó · 4 cenouras · 30 g de miolo de amêndoa pelada · 300…
Anéis de Borrego Primaveril Ingredientes: Para 6 pessoas · 1 sela de borrego · sal · pimenta · 1 cebola · 1 cenoura · 1 pé de aipo · salsa · pimenta em grão · 1 colher de sopa de farinha · 100 g de manteiga · 4 colheres de sopa de vinho branco · …
Anchovas de Tomatada Ingredientes: · 1 kg de filetes de anchovas · Sumo de 1/2 limão · 1 beringela · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 alho francês · 2 tomates maduros · 1 colher de sopa de concentrado de tomate · Uma pitada de açúcar · 2 cenouras · …
Almôndegas Recheadas e Gratinadas com Molho de Tomate Ingredientes: Almôndegas: · 50 g de farinha · 1 kg de carne de vaca picada · 2 cebolas picadas finas · 2 dentes de alho picados, · 1 dl de óleo, · 1 dl de leite, · sal, pimenta e noz moscada q.b. · queijo flamengo em…