Frango à Cucas Ingredientes · frango de 1 kg · 2 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 1 cenoura · 1/2 couve branca · 3 ovos · 3 colheres de sopa de cerveja preta · sal · pimenta · limão · azeite · molho de tomate (ao gosto) Confecção: Partir o frango em…
Frango à Brás (1) Ingredientes: · 750 gr frango · 750 gr batatas · 0,5 kg cebolas · 1 alho esmagado · 6 ovos · 3,5 dl azeite · Salsa picada · Sal q.b. · Pimenta q.b. Preparação: Depois de cozido, limpe o frango, retire-lhe os ossos e desfie a carne. Corte as cebolas em…
Filetes de Pescada com Iogurte Ingredientes: · 500 gr de filetes de pescada (congelada) · 1 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de margarina · 4 batatas grandes · 2 cebolas · 3 tomates maduros · 1 iogurte simples · sal e pimenta Confecção: Sem deixar descongelar completamente os filetes, tire-lhes as…
Filetes de Linguado com Iogurte Ingredientes: · 700 g de filetes de linguado; · 4 cebolas; · sal e pimenta; · 1 colher de café de açafrão em pó; · 2 dentes de alho; · 2 iogurtes naturais; · azeite. Preparação: Enxugue os filetes e tempere-os com sal, pimenta e o açafrão. Aqueça o azeite…
Filetes de Garoupa com Tomate Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg. de garoupa · 200 grs. de manteiga · 3 dl de vinho branco · 2 cebolas médias · 5 tomates grandes ou 2 chávenas de polpa de tomate · 200 grs. de cogumelos frescos · 1 colher de sopa rasa de farinha de…
Filetes de Bacalhau com Feijão Ingredientes: · 300 gr de feijão catarino demolhado · 3 colheres de sopa de margarina · 2 postas de bacalhau demolhado · 500 gr de tomate de lata · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 1 copo de vinho branco · 1 ramo de salsa · 1 folha…