Lentilhas cremosas à indiana Mais uma receita do livro The world’s greatest-ever curries, de Mridula Baljekar, que faz um apetitoso almoço vegetariano, excelente para levar para o trabalho. Ingredientes: 100 g de lentilhas castanhas 100 g de lentilhas laranja 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 1 malagueta 14 g de gengibre fresco 1/2…
Velouté de cogumelos com arroz integral Ingredientes: 2 cebolas 3 batatas 550 g de cogumelos brancos 90 g de arroz integral 4 colheres de sopa de nata de soja Folhas de coentros qb Vinagre balsâmico qb Azeite Sal Pimenta Refogar a cebola picada num fio de azeite. Quando estiver transparente, adicionar as batatas cortadas aos…
Bolani (pães recheados com batata e coentros) Ingredientes: 120 g de farinha de trigo integral 330 g de farinha de trigo branca 10 g de sal fino 1 colher de sopa de azeite 250 ml de água tépida Recheio 500 g de batatas 3 colheres de sopa de coentros picados 1 cebola pequena Sal Pimenta…
Quando o tempo escasseia, há sempre pratos deliciosos que pode fazer: Tagliatelli com cogumelos Paris, com tomate, enchidos de porco preto e manjericão. Ingredientes para 10 pessoas . 800 g Tagliatelli seco . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Água Guarnição . 4 dentes Alho picado .…
Fashion Seitan seitan seitan em cubos, marinado umas horas em pasta de alho, mostarda, sal, louro, vodka limão (deixar durante um dia um recipiente no frigorífico com casca de limão e vodka, ao fim do qual se retiram as cascas, podendo-se usar o vodka aromatizados em preparações culinárias) molho de amendoim um punhado de amendoins…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida MINI PANQUECAS DE ABOBRINHAS Ingredientes: 4 a 5 abobrinhas raladas no ralo grosso sal 4 ovos 1 dente de alho picadinho 12 de xícara farinha de trigo 3 colheres de queijo parmesão ralado 1 cebola bem picadinha Modo de preparo: Rale as abobrinhas…