Enformado de abobrinha e frango 1 pacote de ricota 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado (lembrando sempre que cozinho o peito de frango com óleo de coco Finococo que confere um sabor especial) Ervilha a gosto Milho verde cozido a gosto 10 cogumelos fatiados 2 abobrinhas cortadas em fatias 2 cebolas picadas 1/2…
A receita de hoje é para você ir treinando e acertar em cheio na noite de natal!!! Arroz de festa com champanhe, amêndoas e passas! Ingredientes . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola pequena bem picada . 2 xícaras (chá) de arroz . Sal a gosto . 3 xícaras (chá) de champanhe .…
Assado de batatas e cogumelos Ingredientes: – 1 1/2kg de batatas – 2 bandejas de cogumelos frescos ou em conserva, cortados em fatias – 2 tomates sem pele e sem semente, cortados em pequenos pedaços – 1 cebola grande, cortada em cubos – 1 chávena/xícara de ervas frescas ou secas (salsinha, cebolinha , manjericão, tomilho,…
PATANISCAS DE BACALHAU Ingredientes: 600 g bacalhau 4 ovos 50 g farinha 1 cebola(s) 1 ramo salsa óleo para fritar q.b. sal q.b. Pimenta Preparação: 1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas. 3. Faça o polme juntando os ovos com a farinha…
MOELAS À PORTUGUESA Ingredientes: Moelas: 500 g Vinho branco: ½ copo Cerveja: ½ copo Cebolas: 2 Louro: 2 folhas Polpa de tomate: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Picante Preparação: Lava-se muito bem as moelas e parte-se em pedacinhos. Numa frigideira faz-se um refogado com a cebola e junta-se alguma água, o vinho e a cerveja.…
Bacalhau cozido com grão e brócolos Ingredientes: 4 lombos de bacalhau 900 g de grão cozido 4 ovos 850 g de brócolos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 20 g de salsa 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre de vinho tinto Sal e pimenta-preta q.b. 1. Arranjar e cozer…