Salteado de Peixes e Mariscos Ingredientes: Para 10 Pessoas · 1 Kg Salmonete · 1Kg Robalinho · 0.6 Kg Tamboril · 0.05 Kg Alho Seco · 0.2 Kg Cebola · 0.250 Kg Pimento Verde · 0.100Kg Tomate Cubos (lata 3Kg) · 1.5 dl Vinho do Porto · 0.6 Kg Camarões · 0.35 Kg Amêijoas · …
Salmão no Forno com Pimentos Ingredientes: · 4 postas de salmão · 3 pimentos pequenos vermelhos cortados em tiras · 3 pimentos pequenos verdes cortados em tiras · 2 pimentos pequenos amarelos cortados em tiras · 2 cebolas grandes cortadas em rodelas · 1 colher de sobremesa de manteiga · 1,5 dl de vinho branco…
Salmão em Molho Gostoso Ingredientes: · 4 postas de salmão com 125 grs cada · 1 cebola grande picada · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 dl de caldo de peixe · 5 dl de natas · 40 grs de manteiga · + manteiga para barrar o pirex · sal e pimenta q.b. · …
Salmão em Manto de Espinafres com Natas e Pimenta Verde Ingredientes: Para a massa · 1 dl de · Natas para Culinária espessas · 4 dl de · Natas para Culinária batidas · 400 g de filetes de salmão com 1 cm de espessura e 100 g cada · 100 g de filetes de linguado…
Salmão com Vinho do Porto Ingredientes: · 300 grs. de Natas para Culinária · 800 grs. de salmão em filetes · 100 grs. de espinafres · 1 cebola · 4 dl de caldo de peixe · 4 colheres de sopa de Vinho do Porto · 60 grs. de manteiga · 4 colheres de sopa de…
Salmão com Toucinho Ingredientes: · 8 postas de salmão com cerca de 125g cada e 1/2 cm de espessura · 1/2 chávena de caldo de peixe · 6 dentes de alho · 2 fatias grossas de toucinho entremeado ou de bacon · 4 colheres de (sopaa) de azeite · sumo de 1 limão · sal…