Costeletas de Borrego com Caril Ingredientes: · 12 costeletas de borrego; · 2 iogurtes naturais; · 1 colher de café de caril; · sal; · pimenta; · alho em pó; · 1 banana; · sumo de limão; · 2 tomates Preparação: Misture os iogurtes naturais com o caril e tempere com sal e pimenta. Descasque…
Costeletas de Borrego Cobertas em Véu Ingredientes: · 12 costeletas · 200 g de véu de porco ( manta de toucinho da barriga) · 15 g de queijo de ovelha · 300 g de miolo de pão caseiro · 2 hastes de alecrim fresco · 1 hastes de tomilho fresco · 5 hastes de salsa…
Costeletas de Borrego à La Creme Ingredientes: · 300 grs. de · Nata com Cogumelos Porcini · 8 costeletas de borrego com 100 grs. cada · 1,5 dl de vinho do Porto · 50 grs. de manteiga · sumo de 1/2 limão · pimentão q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · …
Coroa de Costeletas de Cordeiro Ingredientes: Para 8 pessoas · 2 vãos de costeleta de borrego (com pé) · 2 dentes de alho · sal · pimenta · 1/2 pãozinho duro · 125 g de carne de borrego ou de carneiro · 2 salsichas frescas · 1 gema · hortelã · noz-moscada · 50 g…
Coroa de Costeletas de Borrego Ingredientes: Para 8 pessoas · 2 vãos de costeleta de borrego (com pé) · 2 dentes de alho · sal · pimenta · 1/2 pãozinho duro · 125 g de carne de borrego ou de carneiro · 2 salsichas frescas · 1 gema · hortelã · noz-moscada · 50 g…
Corôa de Borrego Recheada Ingredientes: · 2 vãos de costeletas de borrego com pé · 125 grs de carne de borrego limpa · 2 salsichas frescas · 1/2 pãozinho · 50 grs de margarina · 2 colheres de (sopa) de azeite · 1 gema · 2 dentes de alho · 2 dl de vinho branco…