Pargo Assado com Molho Branco Ingredientes: (4 pessoas) · Pargo com 1 kg · 50 gr. Bacon · 2 Cebolas · Sal e pimenta q.b. · 2 dl Azeite · 2,5dl Vinho branco · 2,5dl Molho branco Preparação: Cobre-se o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com rodelas e cebola. Coloca-se o pargo…
Molho Matriciana Ingredientes: · 1/2 chávena de chá de azeite · 1 colher de sopa cheia de manteiga · 1 cebola cortada em meias-luas finas · 150 grs. de bacon picado · 6 tomates maduros pelados, sem sementes e picados · 1/2 pimento vermelho sem pele nem sementes e cortados em tirinhas · sal q.b.…
Miudezas de Frango à JJleitão Ingredientes: Para 4 pessoas · 0,400 g de moelas de frango (ou) 0,400 g de fígados de frango · 0,200 g de cebola · 2 folhas de louro · 3 dentes de alho · 1 raminho de salsa · 0,500 g de tomate maduro · 1 decilitro de azeite · …
Medalhões de Pescada no Forno Ingredientes: · 1 sopa de marisco · 6 medalhões deMedalhões de Salmão com Molho de Ostras Ingredientes: · 2 tranches de salmão com 200 gr cada · 4 fatias finas de bacon · 12 ostras · 1 colher de sopa de manteiga · 1/2 chávena de café de natas · …
Lulas Recheadas à Bismark Ingredientes: · 1 kg de lulas inteiras · 1 chouriço de carne · 2 fatias grossas de bacon · 1 fatias grossa de fiambre · 1 kg de tomates maduros · 2 cebolas · 1/2 pimento vermelho · Sal q.b. · Azeite q.b. · Arroz q.b. · Água q.b. Preparação: Amanhe…
Lulas com Bacon Ingredientes: · 1 1/2 kg de lulas médias · 200g de bacon · 4 colheres (sopa) de manteiga · Sal · Pimenta em grão · 2 limões · Banha para untar a grelha Preparação: Amanhe muito bem as lulas. Retire as cabeças e os tentáculos, sem danificar os sacos. Limpe das peles,…