Peito de Pato com Pêssegos Assados Ingredientes: Para 01 Dose · 1 Peito de Pato com 300 gr · 4 colheres de Sopa de Mel · 50 gr de Manteiga · 1 Pêssego · 80 de Batata Ralada · 20 gr de Bacon · 1 dl de Natas · 1 dl molho Demiglace · Gemas…
Peitinhos de Frango com Boursin Ingredientes: · 6 peitos de frango · 1 limão · 3 colheres de sopa de azeite · 1 queijo boursin aux fines herbes · 1 colher de sopa de cebolinho picado · 1/2 colher de sopa de salsa picada · 6 fatias de bacon · 1 colher e 1/2 de…
Pato com Nabos Ingredientes: · 1 pato de 1 kg. e 1/2 · 100 grs. de bacon picado · 6 cebolas pequenas · 8 nabos médios · 1 copo de vinho branco · 1 chávena de caldo de aves · 1 ramo de cheiros · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. · …
Pato com Molho de Ameixas Pretas Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 2 patos novos · 100 grs. de bacon · 5 dl de vinho tinto (Dão Quinta da Murqueira Doc) · 250 grs. de ameixas · 1 colher de sopa de cebola ralada · 2 dentes de alho pisados · 150 grs. de…
Pato com Castanhas Ingredientes: · 1 pato · azeite q.b. · 2 fatias de bacon com 1/2 com de espessura · 1 kg de castanhas (podem ser congeladas) · 1/2 kg de cebolinhas pequenas · Sal, pimenta, vinagre e açúcar q.b. · 1/4 litro de caldo de carne Preparação: Limpe o pato de gorduras excessivas.…
Pato com Anchovas Ingredientes: (para 6 pessoas) · 1 pato · sal e pimenta · cominhos · limão · 1 cebola · 150 g de bacon · manteiga · 100 g de cogumelos · 2 fígados de pato · 4 filetes de anchovas · noz-moscada · 50 g de miolo de pão fino · caldo…