Santola no Carro Ingredientes: · 3 santolas · 1 batata · 500 g de cebola · 1 dl de azeite · 400 g de miolo de broa de milho · 0.5 dl de vinho branco · 30 g de salsa picada · 0,5 dl de Vinho do Porto · água, sal, pimenta, piripiri, pão ralado…
Santola com Maionese Ingredientes: · 1 santola · maionese q. b. · pickles q. b. · 1 cebola Preparação: Faz-se uma boa porção de maionese com ovos, azeite, sal, 1 colher de chá de molho universal e 1 colher de chá de ‘tabasco’. Misturam-se os pickles e uma cebola, tudo cortado miudinho, e leva-se para…
Salteado de Peixes e Mariscos Ingredientes: Para 10 Pessoas · 1 Kg Salmonete · 1Kg Robalinho · 0.6 Kg Tamboril · 0.05 Kg Alho Seco · 0.2 Kg Cebola · 0.250 Kg Pimento Verde · 0.100Kg Tomate Cubos (lata 3Kg) · 1.5 dl Vinho do Porto · 0.6 Kg Camarões · 0.35 Kg Amêijoas · …
Salmão no Forno com Pimentos Ingredientes: · 4 postas de salmão · 3 pimentos pequenos vermelhos cortados em tiras · 3 pimentos pequenos verdes cortados em tiras · 2 pimentos pequenos amarelos cortados em tiras · 2 cebolas grandes cortadas em rodelas · 1 colher de sobremesa de manteiga · 1,5 dl de vinho branco…
Salmão Grelhado com Amêijoas Ingredientes: · 4 postas de salmão · 350 g de amêijoas brancas · 12 batatas pequenas · 250 g de feijão verde · 4 colheres (sopa) de azeite · Sal, pimenta e óleo q.b. Preparação: Coloque as amêijoas de molho em água salgada, algumas horas antes de confeccionar este prato. Retire…
Salmão Grelhado à Minigrill Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 lateral limpa e despinhada de salmão, cortada em 4 postas · 2 cenouras · 1 cebola · 1/2 pimento · 3 alhos picados · cogumelos frescos · feijão verde · sumo de limão q.b. · minigrill DIATOSTA Confecção: Corte o salmão em tranches e tempere-o…