Salmão Frito Ingredientes: · 1,5 kg salmão · 3 cebolas · 3 colheres (sopa) vinagre · 1 dl azeite · 1 folha louro · farinha · pimenta · sal. Preparação: Arranja-se o salmão e corta-se em postas pequenas, temperando-as com sal. De seguida envolvem-se em farinha e fritam-se no azeite, bem quente. Assim que estiverem…
Salmão em Papelotes Ingredientes: · 1 Posta de salmão por pessoa · Chouriço de carne · Paus de canela · Vinho branco · Vinho do porto · Bacon · Sal · Pimenta · Louro · Concentrado de tomate · Azeite · Margarina · Cebola Confecção: Colocar uma posta de salmão por folha de aluminio ,temperar…
Salmão em Papelote Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 1 alho francês · 2 cenouras · 100 g de feijão verde · 1 courgete grande · 1 tomate grande · 1 cebola média · 1 colher de sopa de azeite · 1/2 colher de café de sal e pimenta · 4 postas de salmão (cerca de…
Salmão Delicioso Ingredientes: · Salmão aos cubinhos · Espinafres q.b. · 1 Alho francês · 1 Cebola · 2 Tomates · 1 Alho · Azeite · Sal Confecção: Põe-se numa caçarola a cebola e o alho cortados aos bocadinhos, junta-se o tomate cortado em quartos, o alho francês cortado às rodelas fininhas, os espinafres, junta-se…
Salmão Delicado Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 2,3 kg de salmão limpo · 1 limão · 60 grs. de manteiga · 1 dl de vinho branco seco · salsa para decorar · rodelas de limão q.b. Para a maionese · 4 gemas de ovo · 4 colheres de sopa de vinagre de vinho…
Salmão com Toucinho Ingredientes: · 8 postas de salmão com cerca de 125g cada e 1/2 cm de espessura · 1/2 chávena de caldo de peixe · 6 dentes de alho · 2 fatias grossas de toucinho entremeado ou de bacon · 4 colheres de (sopaa) de azeite · sumo de 1 limão · sal…