Sardinhas à Oleiro Ingredientes: · 1 raminho de salsa · 1 colher de (chá) bem cheia de colorau · 1,250 kg de sardinhas · 3 bons dentes de alho · farinha de milho q.b. · um pouco de vinho branco · sal e pimenta q.b. Confecção: Amanhe as sardinhas tire-lhes a cabeça, lave-as muito bem…
Sardinhas à Moda de Lisboa Ingredientes : · 14 sardinhas (grandes) ; · 5 tomates ; · 4 cebolas ; · Pão ralado ; · 1 dl azeite ; · 1 dl vinho branco ; · Pimentão colorau ; · Água ; · Sal. Confecção : Põe-se a cebola, picada, numa caçarola com água fria,…
Sardinhada no Forno Ingredientes Para 4 pessoas · 24 sardinhas bem gordas · 4 cebolas médias ás rodelas · 1 pimento verde · 2 dl de vinho branco Alentejano · 2 dl de azeite · 1 kg de tomates maduros · 4 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa…
Sapateira Recheada no Forno Ingredientes: · 1 sapateira femea · 1 cebola grande · 100 gr de miolo de pão de trigo · 200 gr de miolo de broa de milho · 3 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sobremesa de vinho do Porto · Leite q.b. · 1 colher de sobremesa…
Sapateira Gratinada Ingredientes: · 1 sapateira de 1,2 kg cozida · 2 fatias de broa de milho · 1 cebola · 0,5 dl de vinho branco · 1 cálice de vinho da Madeira · 2 colheres de sopa de azeite · Margarina, sal e pirpiri q.b. · 1 ramo de coentros Preparação: Depois da sapateira…
Santola Recheada no Forno Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 santola · 50 g de miolo de pão · 1 cebola · 2 ovos · 1 colher de sopa de Vinho do Porto · 2 dl de leite · 1 colher de sopa de margarina · 1 dl de azeite · 1 colher de chá…