Santola Recheada no Forno Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 santola · 50 g de miolo de pão · 1 cebola · 2 ovos · 1 colher de sopa de Vinho do Porto · 2 dl de leite · 1 colher de sopa de margarina · 1 dl de azeite · 1 colher de chá […]
Tag: santola
Santola Recheada
Santola Recheada Ingredientes: · 200 grs. de miolo de santola · 1 colher de sopa de natas · 1 colher de sopa de maionese · 1 colher de sopa de pickles picados · 1 cálice de Vinho do Porto seco · 1 cálice de Vinho da Madeira seco · 1 cálice de brandy Decoração: · […]
Santola no Carro
Santola no Carro Ingredientes: · 3 santolas · 1 batata · 500 g de cebola · 1 dl de azeite · 400 g de miolo de broa de milho · 0.5 dl de vinho branco · 30 g de salsa picada · 0,5 dl de Vinho do Porto · água, sal, pimenta, piripiri, pão ralado […]
Santola com Maionese
Santola com Maionese Ingredientes: · 1 santola · maionese q. b. · pickles q. b. · 1 cebola Preparação: Faz-se uma boa porção de maionese com ovos, azeite, sal, 1 colher de chá de molho universal e 1 colher de chá de ‘tabasco’. Misturam-se os pickles e uma cebola, tudo cortado miudinho, e leva-se para […]
Creme de Marisco
Creme de Marisco Ingredientes: · 150 grs de farinha torrada · santola q.b. · gambas q.b. · pão torrado aos cubos · 1,5 l de água · 2 cebolas · 1 colher de (sopa) de massa de tomate · alho francês q.b. · cenoura q.b. · sal e picante Confecção: Faça um refogado com cebola, […]
Creme de Caranguejo
Creme de Caranguejo Ingredientes: · 24 caranguejos pequenos · 2 cebolas · 2 alhos franceses só a parte branca · 1 cenoura · 2 pés de aipo · 4 tomates maduros · 1 colher de sopa de arroz · 1 dl de vinho branco · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Confecção: Comece […]