Bacalhau gratinado da Ana Passos Receita: Uma covete de 400 gr. de bacalhau ( gastei paloco da ribeiralves é muito mais barato e para esta receita é o ideal ). Dois pacotes de batata palha – 400 gr. Uma embalagem de bechámel ( comprei no mini preço , marca dia ) Uma cebola Três dentes…
Travessa de Bacalhau com Couve e Cebolada Ingredientes: 4 a 5 postas de bacalhau demolhado batatas a gosto (o objectivo é cobrirem o fundo da travessa) 1 couve coração 1 pimento vermelho 4 cebolas 2 dentes de alho 3 dl de azeite 2 colheres de vinagre 1 folha de louro 2 ovos cozidos Sal e…
Bacalhau com Natas ingredientes para 6 pessoas 1 embalagem de 400 g de bacalhau desfiado 1,5 kg de batata já descascada 300g de cebola laminada média 5 dentes de alho (30g) 1,5 dl de azeite 2 folhas de louro sal e pimenta de moinho 2 l de molho branco Preparação Demolhe o bacalhau mas não…
BACALHAU FRITO COM OVOS INGREDIENTES 6 Colheres de (sopa) de azeite 2 Postas de bacalhau 4 Dentes de alho 6 Ovos 2 Colheres de sobremesa de salsa picada Sal q.b. Pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Retire a pele e as espinhas do bacalhau, faça-o em lascas e reserve. Pique os dentes de alho e leve ao…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Spicy Couve Portuguesa Receita para 2 pessoas 2 ou 3 couves portuguesas, com as folhas cortadas as meio desde o caule (ou seja, deve cortar o caule a meio, longitudinalmente) 1 pimenta de caiena (ou uma malagueta, tout court, se não arranjar de caiena) sem sementes nem os…
Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu Ingredientes: 4 alhos franceses 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picados 50 ml de azeite 600 g de tofu 2 colheres (chá) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de farinha de milho Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Lave…