Olha só esse Bavaroise de manga. Delícia pra vocês aproveitarem nesse verão. Ingredientes 600 g de manga cortada em pedaços Suco de 2 limões 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras de leite 6 gemas 1 1/2 envelope de gelatina branca em pó, sem sabor 2 colheres (sopa) de aguardente (opcional)…
Petits pots de crème de chocolate e avelã {com leite de avelã} 600ml de leite de avelã (Bio) 2 c. (sopa) de açúcar amarelo (usei frutose) 150g de chocolate preto de degustação (pode ser chocolate de leite) 2 g de agar agar (usei 1 saqueta da Vahiné) 1 c. (café) de pasta de baunilha ou…
A saborosa papa de tapioca Os últimos posts foram sobre a mandioca e já ficámos a saber como se faz o famoso funge que acompanha a não menos famosa moamba de galinha angolana, mas que pode ser usado para muitos outros pratos estufados de carne ou de peixe, porque o funge tem um sabor muito…
Originário de Santo Tirso (região Norte de Portugal, próxima a cidade do Porto), que, segundo a história, terá sido inventado por um pasteleiro espanhol contratado pela Pastelaria Moura em 1892, que criou a afamado pastel. É provável que a ligação do nome do bolo à Ordem Religiosa dos Padres Jesuítas possa dever-se ao fato do…
Nós adoramos esta deliciosa Emulsão de Tomate, feita com azeite Oliveira da Serra. Experimente! Ingredientes para 10 pessoas: . 500 g Tomate . 250 g Cebola picada . 3 dentes Alho picado . 1 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Maduras . 1 folha Louro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de…
Tarte de pêra e nozes ingredientes: 150g margarina 150g açúcar 3ovos 125g nozes 1 c sopa de farinha 2 pêras maduras Açúcar qb para polvilhar 1 embalagem de massa folhada Basta bater a margarina levemente derretida com o açúcar até formar uma mistura fofa. Adicionar os ovos e misturar. Acrescentar as nozes trituradas muito bem…