SOPA DE BELDROEGAS À ANTIGA Fonte: http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt/2014/08/sopa-de-beldroegas-antiga.html Ingredientes: -1 ramo de beldroegas -80 g de manteiga -2 cebolas médias -500 g de batatas -1 ramo de salsa -6 dentes de alho -1 c. de (chá) de pimentão doce (colorau) -3 ovos inteiros -240 g de pão duro -água suficiente para a sopa -sal e pimenta…
Sopa Caramela Fonte: http://outrascomidas.blogspot.pt/2013/12/sopa-caramela.html Ingredientes: Feijão cozido (catarino, manteiga ou vermelho) Chouriço de carne Farinheira Chouriço de sangue (ou mouro) Carnes magras de porco (perna, entrecosto…) Carnes gordas de porco (orelha, chispe, cabeça, entremeada…) Cebola e alhos Cenoura Nabo Batata Couve repolho Massa cotovelinhos Preparação: Demolhe e coza o feijão e reserve. Coza as carnes…
Pavlova com doce de ovos, amêndoa e pinhão Fonte: http://umapedradesal.blogspot.pt/2014/01/claras.html Ingredientes: – 9 claras de ovos L (usei congeladas) – 400 gr de açúcar – 1 colher de sopa de amido de milho (Mayzena) – 1 colher de chá de vinagre (usei de Cidra) – 1 pitada de sal fino – doce de ovos qb…
Bolo Gelado de Morango Fonte: http://ocantinhodossabores.blogspot.pt/2008/04/bolo-gelado-de-morango.html INGREDIENTES: 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote bolacha maria 1/2 kg de morangos PREPARAÇÃO: Picar a bolacha maria, de forma a ficar reduzida a pó. Picar os morangos na 123 (para ficar tipo puré). Bater bem as natas e quando estiverem bem firmes juntar…
Bolo de Claras Fonte: http://prazeresdafilipinha.blogspot.pt/2010/02/bolo-de-claras.html 5 claras; 250g de Açúcar; 250g de Farinha; 125g de manteiga; 3 colheres de chá de Fermento; 2 Colheres de Sopa de Leite. Mistura-se a manteiga com o açúcar. De seguida junta-se a farinha, o fermento e o leite. Por último as claras batidas em castelo. Vai 45 minutos ao…
Croquetes de Frango Fonte: http://prazeresdafilipinha.blogspot.pt/2010/04/croquetes-de-frango.html 200g de Frango; 100g de Cogumelos Paris (brancos); 3 Ovos; 125g de Pão Ralado; 1 colher de sopa de Farinha de Trigo; 1 colher de sopa de Queijo Parmesão; 75g de Azeitonas Pretas às rodelas; 1 colher de sopa de mistura de ervas frescas (Salva, Endro e Salsa); Sal e…