Pão Rústico sem Sova Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo orgânica, ou específica para pão 2 colheres (chá) de sal ou a gosto 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco 1 1/2 xícara de água Você também vai precisar de: 1 panela de ferro Preparo Comece misturando os ingredientes secos e, em seguida, adicione…
Suflê de Cenoura Ingredientes: 1 alho poró 2 cebolas pequenas 4 cenouras grandes ou 6 pequenas sal 250g de molho branco vegano margarina de soja para untar farinha de trigo para untar água Modo de Preparo: Comece pelas cenouras que é o nosso ingrediente chefe aqui. rale elas em ralo bem grosso. Numa panela refogue…
Courgettes recheadas Ingredientes: 6 courgettes redondas 80 g de quinoa vermelha 3 cenouras raladas 75 g de azeitonas pretas às rodelas 3 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite + 2 colheres de sopa 0,5 dl de vinho branco 50 g de panko (ou em alternativa pão ralado) 30 g de coentros frescos…
Panko – Farelo de Pão Japonês Panko é uma variação de pão ralado/ farinha de rosca, um farelo mais crocante e granulado. É muito simples de fazer: Passe pelo processador, com a lâmina de ralar, várias fatias de pão de forma. Leve ao forno aquecido a 150ºC por 6 a 8 minutos, não deixe dourar,…
Rolinho primavera fresco com molho de amendoim picante Uma mistura de sabores asiáticos doces e picantes, que se harmonizam a cada mordida. Ingredientes: Molho de Amêndoa Picante ⅓ xícara (chá) de manteiga de amendoim, sem açúcar ¼ xícara (chá) de água ¼ xícara (chá) de coentro fresco 2 colher (sopa) de manjericão tailândes fresco (opcional)…
Crostini de queijo de castanha com pesto de manjericão e cebolas caramelizadas Ingredientes: 30 torradas integrais Queijo de castanha de caju 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem ½ xícara alho poró picado ½ xícara cebola picada 1 xícara castanha de caju crua, deixada de molho por 8 horas 2 colheres de sopa…