Óleo para Temperar
Ingredientes:
· 1 lt de bom óleo
· muito rosmaninho
· muitas folhas de salva
· 1 folha de louro
· 2 a 3 sementes de coentros
· 1 pedacinho de alho
· Uma mão-cheia de salsa
· 1 raminho de manjericão
Preparação:
Triture finamente todos os ingredientes excepto o manjericão e um ramo de rosmaninho e acrescente ao óleo. Introduza os ramos inteiros e feche o frasco.
