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Mousse de Morango

de

Ingredientes:

5 dl natas

120 gr em pó

6 folha(s) branca

400 gr

2 colheres de chá de sumo de limão

q.b. hortelã


Preparação :

Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés.Reserve alguns para a decoração.

Reduza os a puré com a varinha mágica.

Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de em água fria, e depois escorridas.

Misturando bem, junte o açúcar em pó, o sumo de limão e deixe arrefecer.

Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.

Deite a numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas.

Decore com e e folhas de hortelã (facultativo).





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