musse de uva

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musse de uva

*
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de uva concentrado
5 claras
5 colheres () de açúcar
1 pacote de gelatina incolor sem sabor
1 lata de creme de leite

*
Bata as claras em neve firme. Acrescente o açúcar
aos poucos, sem parar de bater, até que se dissolva.
Leve ao fogo baixo a gelatina em 1/2 xícara de suco
de uva; mexa até dissolver. Junte a gelatina, o
restante do suco e o creme de leite às claras em
neve, batendo até formar uma mistura homogênea.
Unte um pirex, despeje a mistura e leve à geladeira.