Minestroni de Misô

Ingredientes
ervilhas
cenouras
cebolas
nabo
alho francês/poró
feijão verde
aipo
aletria ou cabelos de anjo (massa muito fina)
Natto miso (menos forte que o miso normal)

Cortar os legumes em bocadinhos pequenos, juntar água a ferver, um pouco de sal e azeite. Deixar ferver durante cerca de 5′, juntar a massa e deixar cozer mais 2′. Depois de retirar do lume, acrescentar o natto e mexer bem.

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