Pescadas Recheadas Ingredientes: · 6 pescadas limpas e sem espinha · 1/2 chávena de vinho branco seco · 1 chavena (chá) de salsa picada · 1 chavena (chá) de cogumelos cortados ao meio · 4 tomates cortados em pedaços não muito pequenos · 1 cebola em cubos · sal, pimenta-do-reino e orégãos a gosto · …
Pescada Vaidosa Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada · 150 g de cogumelos · 100 g de natas · 2 gemas · 2 cebolas grandes · 2 cenouras · 2 dl de água · 2 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa de margarina · 1 colher de sopa de…
Pescada Tricolor Ingredientes: · 1 litro de Béchamel · 1 pescada com cerca de 2 kg · 1 copo de vinho branco · 2 cebolas · 2 cenouras · 6 grãos de pimenta · 2 dentes de alho · 1 chávena de café de espinafres cozidos · 1 colher de sopa de molho de tomate…
Pescada Recheada Ingredientes: · 1 pescada com 3 kg + ou – · 250 grs. de presunto · 2 cenouras · 3 ou 4 ovos cozidos · 250 grs. de toucinho · 1 alho francês (só a parte branca) · 100 grs. de fiambre · 200 grs. de manteiga · 1 cebola · 2 copos…
Pescada no Tacho à Moda da Tia Chica Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada “com 200 gr cada” fresca se possível · 2 cebolas · 4 tomates maduros · 4 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 1/2 dl de azeite · 1 molho de salsa · 1 folha…
Pescada no Forno com Marisco Ingredientes: Para 4 pessoas · 500 grs de berbigão · 2 colheres de sopa rasas de farinha · 4 postas de pescada congelada (n.º 5) · 3 dl de vinho branco · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 2 dentes de alho · 4 pés de…