Pescada no Forno à Albergaria Ingredientes: · 750 gr de pescada ; · 1 cebola ; · 1 dl vinho branco ; · 0,5 dl azeite ; · 3 dentes de alho ; · 1 ramo de coentros ; · Sal ; · Pimenta. Confecção: Amanha-se a pescada. Corta-se às postas, colocando-as de seguida num…
Pescada na Caçarola Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada · 50g de margarina · 1 cebola picada · 600g de tomates maduros · 1 pimento · farinha para polvilhar · 2 dentes de alho · óleo para fritar · 1dl de vinho branco · sal Preparação: Limpe as postas de pescada e…
Pescada Fria Ingredientes: · 1 pescada com 1,5 kg · 1 cebola grande · 1 tronco de aipo · 1 cenoura · 2 ovos cozidos · 3 tomates · 1 limão · 4 ou 5 batatas · salsa · sal q.b. · pimenta q.b. · azeite q.b. · vinagre q.b. · 5 dl de vinho…
Pescada em Papelote Ingredientes: · 4 postas de pescada não muito finas · 1,5 dl de vinho branco · 1 dl de azeite · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de mistura de salsa picada e coentros picados · 2 cebolas médias picadinhas · sal q.b. · pimenta q.b. · 2 dentes…
Pescada de Coentrada Ingredientes: · 1 embalagem de lombos de pescada · 1/2 limão · 2 colheres de sopa de vinho branco seco · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de manteiga · Azeite q.b. · 1 colher de sopa de farinha maizena · 1 molhe de coentros · Sal e pimenta…
Pescada com Presunto Ingredientes: · 6 postas de pescada · 6 tiras de presunto · 2 cebolas grandes · 750 grs de batatas · 2,5 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sopa de manteiga ou margarina · 1 folha de louro · 1 dente de alho…