Gratinado de Pescada com Vinho Branco Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g filetes de pescada · 2 dl vinho branco · 1 pacote delícias do mar · 1 lata de cogumelos · 50 g manteiga · 0.5 l leite · 2 ovos cozidos · azeitonas sem caroço · 20 g queijo ralado · sal…
Gratinado de Lulas Ingredientes: · 300 gr. de natas · 2 kg de lulas · 1 kg de amêijoas · 3 cebolas · 2 dl de azeite · 200 gr. de presunto · 3 dl de vinho branco · sal q.b. · pimenta moída q.b. · 3 colheres de sopa de farinha · 2 colheres…
Gaspacho de Sardinhas com Espuma de Natas Ingredientes: Para 4 pessoas Para a marinada · 15 sardinhas · 2 dentes de alho · 2,5 dl de vinho branco · pimenta · 2,5 dl de vinagre de sidra · 3 chalotas · 200 grs. de sal grosso · 1,5 dl de azeite azeite Para o gaspacho…
Gaspacho de Camarão com Natas Ingredientes: · 2,5 dl de · Natas para Culinária · 1 kg de camarão tamanho médio · 1 pepino · 8 tomates maduros · 1/2 pimento vermelho · 1 alho francês · 300 grs. de cebola · 1 dente de alho · 3 fatias de pão sem côdea · 3…
Gaspacho à Andaluza Ingredientes: · 1,5 kg de tomate maduro · 1 pimento verde · 1 pepino médio · 1 cebola pequena · 4 dentes de alho · sal grosso · 4 colheres de sopa de azeite · 5 colheres de sopa de vinagre de vinho · 150 g de pão duro · óregãos Confecção:…
Garoupa Recheada 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 1 garoupa média · 1 garoupa pequena · 2 cebolas · 2 dentes de alho · salsa · 1/2 copo de vinho branco · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite · sal Para o recheio · 1 colher de sopa de…