Broinhas de Batata Doce INGREDIENTES: 1 kg de batata doce 700 g de açúcar 2 ovos 100 g de manteiga Raspa de limão q.b. Canela q.b. 1 kg de farinha Branca de Neve Frutas cristalizadas picadas q.b. Sultanas q.b. PREPARAÇÃO: Descasque as batatas doces e coza-as em água temperada de sal. Reduza as batatas doces…
Tapa de ervilhas e ovo escalfado Ingredientes: 1 chávena de ervilhas; 1/2 dente de alho picado finamente picado; 1 c. (sopa) de azeite; 2 ovos; 2 fatias de bacon fumado; 2 fatias de pão de mafra; sal e pimenta q.b; azeite para untar a grelha Modo de preparação: Comece por cozer as ervilhas em água…
Marmelada caseira Ingredientes: 2 kg de marmelos descascados; 1,4 Kg de açúcar; 2 dl de água Modo de preparação: Arranje os marmelos, retirando a parte rija central, lave-os e corte-os em pedaços. Leve os marmelos ao lume juntamente com a água e o açúcar e deixe ferver cerca de 30 minutos, mexendo de vez em…
Cheesecake de Diospiros 300gr de queijo creme 300ml de natas 2 iogurtes grego 200gr de açúcar 500gr de polpa de dióspiros 8 folhas de gelatina 1 base de massa folhada PREPARAÇÃO: Coza a massa folhada. Lave os dióspiros e tire-lhes a pele. Reduza-os a puré e leve ao lume para ferver. Entretanto passe as folhas…
Bom dia, bom dia! Nem sempre é fácil manter equilíbrio entre a razão e a nossa vontade , há dias em que ficamos com a sensação de nos querermos entregar de corpo e alma ao [açúcar] . Parece que o corpo nos pede um docinho, apenas um. Cedemos a esse desejo e logo aparece o…
Bolo de Batata Doce Ingredientes: •1 colher (chá) de fermento em pó •150 g de açúcar •150 g de farinha •200 g de batata-doce em puré •40 g de margarina •5 ovos •raspa de 1 citrino (limão ou laranja) Confeção: Misture o açúcar, a margarina e a raspa do citrino, amassando bem. Junte o puré…