Filetes de Linguado com Molho de Manteiga Ingredientes: · 600 gr de filetes de linguado · sumo de 1/2 limão · 1 molho de ervas aromáticas · 2 colheres de sopa de óleo · 2 colheres de sopa de vinho branco seco · sal e pimenta preta moída na altura, q.b. · 1 molho de…
Filetes de Linguado com Laranja Ingredientes: · 8 filetes de linguado · 2 colheres de sopa de molho de soja · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colher de sopa de ketchup · 1/2 colher de chá de gengibre ralado · 1 laranja descascada e cortada em rodelas bem finas · …
Filetes de Linguado com Banana Ingredientes: · 8 filetes médios de linguado (cerca de 1,2 kg no total) · 2 bananas médias maduras bem firmes · 1/2 chávena de chá de farinha de trigo para panar o peixe · 1 colher de sopa de caril · 1 colher de chá de sal Acompanhamento: · 16…
Filetes de Linguado Cobertos com Molho Velouté Ingredientes: · 2 linguados grandes com 600 grs. cada · 4 caudas de lagosta com 150 grs. cada cozidas · 1 ramo grande de salsa · 1 folha de louro · 1 cebola pequena · 6 grãos de pimenta · sumo de 1 limão · sal q.b. · …
Filetes de Garoupa com Tomate Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 kg. de garoupa · 200 grs. de manteiga · 3 dl de vinho branco · 2 cebolas médias · 5 tomates grandes ou 2 chávenas de polpa de tomate · 200 grs. de cogumelos frescos · 1 colher de sopa rasa de farinha de…
Filetes de Boca Negra Ingredientes: · 1 ou mais Peixes Boca Negra · 1 ovo · 1 Limão · 1 raminho de Salsa · 1 raminho de Coentros · Pimenta em grão · Alecrim ( Rosmaninho ) · 2 ou 3 dentes de Alho · 1 folha de Louro · 200g de Farinha de trigo…